Archives du mot-clé : cuisine

Jan 07 2015

L’eau à la bouche.

Je ne sais pas pour vous mais cuisiner pour moi ou pour mes amis est un vrai plaisir. D’ailleurs, beaucoup de mes amis reviennent dîner chez moi dès que je leur en donne l’occasion. Je suis plutôt un partisan de la cuisine qui tienne au corps 🙂 Vous savez, ces p’tits plats qu’on adore tous …

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Jan 14 2014

Une petite recette typique de la Réunion : le rougail saucisses.

Je vous propose aujourd’hui une petite recette de chez moi facile à faire : le rougail saucisses.   Le rougail saucisses est un plat de la Réunion, à base de saucisses fumées (ou fraîches) coupées en morceaux. Pour le déguster on doit l’accompagner de riz blanc. Les ingrédients nécessaires : 4 saucisses de Montbéliard, de …

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Juin 19 2013

Fourchettes et sac à dos avec Julie Andrieu sur l’île de la Réunion.

Julie Andrieu est à La Réunion, où elle découvre la cuisine créole. Le reportage commence dans le cirque de Mafate avec la recette du boudin créole. Puis dans les hauteurs de l’île, une métisse lui apprend l’art de piler poivre, girofle et muscade dans un récipient de roche basaltique, et une invitation à goûter les …

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