Anisette

Une tradition réunionnaise pour bien commencer l’année. À la Réunion, chaque début d’année s’accompagne de moments chaleureux où se mêlent traditions et convivialité. Parmi elles, une habitude rassemble les familles autour d’une saveur particulière : celle de l’anisette Marie Brizard accompagnée de boudoirs. Un rituel simple. Boire de l’anisette, cette liqueur parfumée à l’anis, avec…