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Qu’est-ce que le café «Bourbon pointu» ? Le «Bourbon pointu» est une variété de café obtenue à partir d’une mutation du caféier d’Arabie. Pour être plus précis, son nom est « Café Bourbon ». Il appartient à la famille des arabica, avec un taux de caféine compris entre 0,4 à 0,6% contre 1,6 à 1,8% pour un arabica…
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Quatre produits typiques de la Réunion en vidéo. La fabrication de l’huile essentielle de géranium, la vanille, le café bourbon pointu et la récolte de sel de la “Pointe au sel” près de Saint Leu. Quatre produits phares de la Réunion. par radiblog
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Le 10 novembre 1663, le “Saint-Charles” débarque à Bourbon avec à son bord Louis Payen, accompagné de sept hommes et trois femmes malgaches. Ce sont les grands parents du Peuple Réunionnais d’aujourd’hui…………. Source