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Mar 15 2014

Le saviez vous N° 12 : pourquoi les bouteilles de vin contiennent-elles 75 cl ?

Savez vous pourquoi les bouteilles de vin font 75 centilitres et non un litre.
D’où vient cette exception ?

La contenance de la bouteille de vin a été standardisée au 19ème siècle et depuis, les théories les plus folles sont nées de cette mesure singulière.

Cela correspondrait à :
* La capacité pulmonaire d’un souffleur de verre
* La consommation moyenne lors d’un repas
* Une meilleure façon de conserver le vin (le vin premier prix est lui vendu dans des bouteilles d’un litre)
* Une facilité de transport.

La réponse n’est dans aucune de ces théories.

Il s’agit simplement d’une organisation pratique et historique.

A l’époque, les principaux clients des viticulteurs français étaient les Anglais.
Mais nos voisins britanniques n’ont jamais eu le même système de mesure que nous. Leur unité appelé « gallon impérial » valait précisément 4,54609 litres.
Pour éviter un casse-tête dans la conversion, ils transportaient le Bordeaux en barriques de 225 litres, soit pratiquement 50 gallons.

Et 225 litres correspondent à 300 bouteilles de 75 centilitres.
Or 300 est un chiffre plus aisé pour faire des calculs que 225.
On avait donc : 1 barrique= 50 gallons= 300 bouteilles .
Et un gallon valait 6 bouteilles.

C’est d’ailleurs pourquoi, aujourd’hui encore, les caisses de vin sont la plupart du temps vendues par 6 ou 12 bouteilles.


Tres-grand-verre-de-vin

Source

Je vous ai saoulé?? Vous avez quand même appris quelque chose aujourd’hui. Vous pouvez aller vous recoucher!!!

PS : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé

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A propos de l'auteur

radiblog

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4 commentaires

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  1. babelouest

    J’ai un doute : la dame, là, elle a le verre solitaire ?

    1. radiblog

      🙂

  2. Didier Goux

    « C’est d’ailleurs pourquoi, aujourd’hui encore, les caisses de vin sont la plupart du temps vendues par 6 ou 12 bouteilles. »

    J’ai un sérieux doute quant à votre explication : la base 12, pour compter, est fort ancienne et concerne encore aujourd’hui un certain nombre de choses (les œufs, par exemple…) D’autre part, lorsque les Anglais ont commencé à acheter du vin français, dans le Bordelais principalement, la France était encore bien loin d’avoir adopté le système décimal. Par conséquent, tout cela ne me paraît pas très solide.

  3. Agoaye

    C’était très intéressant !

    Quant à ton lien vers chez-moi, quand je pense que boire m’a presque amenée à aller faire du zouk, ouaiiiis, c’est mauvais pour la santé 🙂

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