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Piments, ananas, brèdes chouchou, oignons, ail, la journée commence au marché. Pour faire de la bonne cuisine, il faut bien sûr trouver des bons produits. Aujourd’hui, un carry de coq au menu cuit au feu de bois. ( hummm, et dire que dans mon enfance, j’en ai mangé de la cuisine faîte au feu de…
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Les P’tites Balades Réunionnaises vous font découvrir Cap Méchant. Sur la route entre Saint-Joseph et Saint-Philippe, Cap Méchant est un lieu exceptionnel. Des coulées de lave ont formé une falaise noire d’une quinzaine de mètres de haut qui plonge dans la mer… Le Tévelave (Commune des Avirons). Situé à 900 mètres d’altitude, sur le versant…