La cuisine réunionnaise : le carry de coq.
Piments, ananas, brèdes chouchou, oignons, ail, la journée commence au marché.
Pour faire de la bonne cuisine, il faut bien sûr trouver des bons produits.
Aujourd’hui, un carry de coq au menu cuit au feu de bois.
( hummm, et dire que dans mon enfance, j’en ai mangé de la cuisine faîte au feu de bois).
Près de la forêt, sur la route du Tévelave (aux Avirons, ma ville natale), et en surplomb de la baie de l’Etang-Salé, «Le grand pavois», cette grande maison accueillante comprend trois «Meublés de Tourisme» (dont un avec accès aux personnes à mobilité réduite).
Ces appartements confortables et équipés se prolongent par de belles varangues couvertes s’ouvrant sur un grand jardin créole.
A la vue panoramique, au calme et à la sérénité des lieux, s’ajoute l’accueil chaleureux des propriétaires.
Elourda Séverin vous fera découvrir les saveurs tropicales en organisant des «Ateliers cuisine» alors qu’Yves, «guide péi» vous emmènera à la découverte d’un patrimoine riche et varié en empruntant les nombreux sentiers pédestres qui jalonnent l’île.
La recette du carry de coq. (exactement comme le carry de poulet)
Proverbes africains.
Dans ses « one man show » Saïdou Abatcha avec un ton candide joue le naïf, qui se révèle au fil de ses spectacles, un fin observateur des relations nord-sud et du désordre mondial.
Une succession de proverbes qui font à la fois rire et réfléchir.
Ma chanson du dimanche : « A ma fille » de Charles Aznavour.
Rien à dire. Les paroles d’Aznavour sont toujours sublimes.
– On fermes les yeux
– On écoute
– On savoure……….
Je sais qu’un jour viendra
Car la vie le commande
Ce jour que j’appréhende
Ou tu nous quitteras
Je sais qu’un jour viendra
Ou triste et solitaire
En soutenant ta mère
Et en traînant mes pas
Je rentrerai chez nous
Dans un chez nous désert
Je rentrerai chez nous
Où tu ne seras pas
Toi tu ne verras rien des choses de mon coeur
Tes yeux seront crevés de joie et de bonheur
Et j’aurai un rictus que tu ne connais pas
Qui semble être un sourire ému mais ne l’est pas
En taisant ma douleur à ton bras fièrement
Je guiderai tes pas quoi que j’en pense ou dise
Dans le recueillement d’une paisible église
Pour aller te donner à l’homme de ton choix
Qui te dévêtira du nom qui est le nôtre
Pour t’en donner un autre que je ne connais pas
Je sais qu’un jour viendra,
Tu atteindras cet âge
Ou l’on force les cages
Ayant trouvé sa voie
Je sais qu’un jour viendra
L’âge t’aura fleurie
Et l’aube de ta vie
Ailleurs se lèvera
Et seul avec ta mère
Le jour comme la nuit
L’été comme l’hiver
Nous aurons un peu froid
Et lui qui ne sais rien du mal qu’on s’est donné
Lui qui n’aura rien fait pour mûrir tes années
Lui qui viendra voler ce dont j’ai le plus peur
Notre part de passé notre part de bonheur
Cet étranger sans nom sans visage oh combien
Je le hais, et pourtant s’il doit te rendre heureuse
Je n’aurai envers lui nulle pensée haineuse
Mais je lui offrirai mon cœur avec ta main
Je ferai tout cela en sachant que tu l’aime
Simplement car je t’aime le jour où il viendra
C’était en décembre 2008 pour moi………
L’histoire des tubes. N°2
Rebecca Manzoni, la chroniqueuse de France Inter, en moins de cinq minutes nous raconte l’histoire des hits inoubliables..
Tubes & Co, c’est le vendredi à 07h25.
Saviez vous par exemple que le solo de guitare de quelques secondes dans « Beat it » de Mickaël Jackson était joué par Eddie Van Halen du groupe de hard rock Van Halen?
Saviez vous que le premier guitariste du groupe Police s’appelait Henry Padovani et était français?
Saviez vous que « Rehab » d’Amy Winehouse est l’abréviation en anglais du mot rehabilitation, le nom anglais pour un centre de désintoxication?
Saviez vous que la chanson « Dancing queen » du groupe Abba est inspirée du hit disco “Rock Your Baby” de George McCrae?
« Beat it » de Mickaël Jackson.
« Message in the bottle » de Police.
« Rehab » d’Amy Winehouse .
« Dancing queen » du groupe Abba
Ci dessous la playlist de ces quatre tubes en vidéo.
Source
Dialogues d’un couple.
No comment.
La première fois…..
Qu’elle ait été géniale ou décevante, tout le monde se souvient de sa première fois.
Une étape importante dans la vie d’un homme et qui reste de toute façon mémorable.
Découvrez en diaporama ma toute première fois en quelques mots, en cliquant sur la photo ci dessous.
L’affaire Depardieu : «Autistes sans frontières» en fait une pub.
C’est le message de la nouvelle campagne «d’Autistes sans frontières», une fédération d’associations qui aide à scolariser les enfants autistes dans des établissements normaux.
La déléguée générale de l’association explique qu’il s’agit là d’un «clin d’œil, une façon de rebondir sur la polémique. Les 150 millions d’euros d’impôts versés par Gérard Depardieu, c’est pratiquement l’équivalent du “plan autisme” mis en place par le gouvernement», souligne Florent Chapel qui a créé l’affiche et lui-même père d’un enfant autiste.
Un bon coup de com, et en plus à bon escient.
Bonne année 2013.
Je vous souhaite à tous :
• 1 an d’allégresse,
• 12 mois de plaisir,
• 52 semaines de bien-être,
• 365 jours de chance,
• 8 760 heures de succès,
• 525 600 minutes d’amour,
• pour un total de 31 536 000 secondes de bonheur !
Comme tous les ans, on essaye de prendre de bonnes résolutions : personnellement je prends les mêmes résolutions qu’en 2008 car je m’en étais pas servies!!!
Et de toute façon si ça marchait quand on nous souhaite la bonne année, il n’y aurait pas besoin de recommencer chaque année.