juil 30 2014

Ile de la Réunion – Vacances #2 – Chiens errants.

Une des plaies de la Réunion : les chiens errants.

Vous n’êtes pas sans savoir que je suis natif de la Réunion et que je voue une passion sans bornes pour ma belle île.
Je reviens sur l’île à peu près tous les trois ans.
J’ai, on a un pays magnifique, un climat particulier avec ses différences de température sur la côte Est, Ouest et dans les Hauts.
En ce moment c’est l’hiver austral.
Je suis logé, chez ma mère, dans une petite ville dans le Sud Ouest.
Le matin au réveil, la température est de 15 degrés au réveil et de 26 l’après midi.
Ce sont des températures idéales pour moi.
Les Pitons et les Hauts de l’île ont été classés au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2010.
Il faut avouer, effectivement, que les Hauts et les Pitons de l’île méritent vraiment ce label.
Pour ceux qui connaissent, vous avez par exemple :
- La fenêtre aux Makes dans les hauts de Saint Louis, où on a une vision panoramique sur le cirque de Cilaos.
- Le Maïdo avec sa vue magnifique sur le cirque de Mafate, l’un des endroits le plus reculé de l’île et inaccessible en voiture.
- La route du volcan avec la traversée lunaire de la Plaine des Sables.
- Le sud sauvage avec ses petites villes côtières comme Manapany, Saint Philippe, Sainte Rose, la route des Plaines qui relient la ville de saint Pierre à Saint Benoît en passant par la Plaine des Palmistes et la Plaine des Cafres et tant d’autres…..coins que je vous ferais découvrir lorsque je serai rentré de vacances.
Mais l’une des plaies de la Réunion, il faut l’avouer, et j’ai l’impression que ça ne s’améliore pas, est la prolifération de chiens errants qu’on croise un peu partout dans les bas de l’île.

Ces pauvres chiens, maigres, tremblotants, dont vous vous doutez bien qu’ils n’ont pas mangé depuis plusieurs jours, car, où vous avez décidé de pique- niquer, ils viennent presque renifler ce que vous allez ingurgiter !!!

Je me suis toujours méfié des chiens, depuis que je me suis fait mordre étant tout petit.
J’ai une belle cicatrice sur le bas de ma fesse gauche.
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Donc de voir tous ces chiens qui traînent ne me rassure pas et me gâche un peu le plaisir d’aller sur la côte.
Je préfère désormais monter dans les Hauts et profiter vraiment de ce petit bout de paradis de l’océan Indien.
Il faudra bien qu’un jour, que ce problème de chiens abandonnés soit pris à bras le corps par les autorités locales.
Le tourisme s’en porterait beaucoup mieux, je pense, lorsque cette plaie sera résolue !!!
Vous, qui vivez ou qui êtes venus sur l’ile de la Réunion, qu’en pensez vous ?
 

juil 27 2014

Ma chanson du dimanche : Gilberte Rougemont « adieu p’tit zoreille ».

Cette chanson, je l’ai entendue plusieurs fois lorsque je vivais à la Réunion.
 
A chaque départ des amis ou de la famille qui venaient passer des vacances dans l’île, il y avait toujours un proche qui fredonnait cet air, lorsque leurs vacances se terminaient.
Je pense que ce sera la même chose pour moi cette année.
 
Bon pour le moment, j’ai encore le temps :)
 

 
Avez vous aussi une chanson d’adieu?
 

juil 25 2014

Ile de la Réunion – Vacances #1 – Rhum 44.

Il y a quatre ans, lors de mon dernier voyage dans l’île, je n’avais jamais entendu parler du rhum 44.
Depuis mon atterrissage, partout où je vais on arrête pas de m’en proposer.
Comme je suis une personne bien élevée, je ne refuse aucune proposition :)

En quoi consiste cette recette de rhum arrangé?

Pour la préparation il suffit de :
 

  • Percer 44 trous dans l’orange ( ou Tangor, variété locale de la Réunion) avec la pointe d’un couteau.
  • Glisser 1 grain de café dans chacun des trous (44 grains de café grillés).
  • Suspendre l’orange avec une ficelle sans qu’elle ne touche le liquide (le plus dur à faire …) dans un 1 litre de rhum Charette.
  • Rajouter 44 morceaux de sucre (personnellement, j’en mettrai beaucoup moins de sucre).
  • 2 clous de girofle.
  • 1 gousse de vanille.
  • Laisser macérer le tout pendant 44 jours

Le quarante cinquième jour vous pouvez commencer à le déguster!!!!

Utilisez un bocal avec un diamètre d’au moins de 10 cm de diamètre.

rhum-44

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
A boire donc avec Modération ou avec vos amis :)

 

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