Jan 07 2015
Je ne sais pas pour vous mais cuisiner pour moi ou pour mes amis est un vrai plaisir. D’ailleurs, beaucoup de mes amis reviennent dîner chez moi dès que je leur en donne l’occasion. Je suis plutôt un partisan de la cuisine qui tienne au corps 🙂 Vous savez, ces p’tits plats qu’on adore tous …
Jan 14 2014
Aujourd’hui, je vous invite à découvrir (ou redécouvrir) une recette incontournable de chez moi : le rougail saucisses. Un plat simple, généreux, et plein de saveurs comme on les aime à La Réunion ! Ce plat emblématique est à base de saucisses fumées ou fraîches, découpées en morceaux, mijotées avec des épices et des aromates. …
Juin 19 2013
Julie Andrieu est à La Réunion, où elle découvre la cuisine créole. Le reportage commence dans le cirque de Mafate avec la recette du boudin créole. Puis dans les hauteurs de l’île, une métisse lui apprend l’art de piler poivre, girofle et muscade dans un récipient de roche basaltique, et une invitation à goûter les …
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