La ville de Cilaos se situe au centre de l’île, dans le cirque naturel du même nom. Cilaos détient le record mondial de précipitations diurnes établi à 1,87m en 1952. La commune comporte des lieux-dits dont Bras-Sec. L’ilet se situe au nord-est du cirque, bordant le rempart, près du Bonnet de Prêtre. Cet endroit est …
Catégorie : Ile de la Réunion
Jan 25 2014
«Bourbon pointu», le café de la Réunion.
Qu’est-ce que le café «Bourbon pointu» ? Le «Bourbon pointu» est une variété de café obtenue à partir d’une mutation du caféier d’Arabie. Pour être plus précis, son nom est « Café Bourbon ». Il appartient à la famille des arabica, avec un taux de caféine compris entre 0,4 à 0,6% contre 1,6 à 1,8% pour un …
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